開便利店新手需要學習什么技巧?
日期:2021-01-29 09:45:00 / 人氣: / 作者:夏士圖
一般沒有經驗的經營者,都要比其他經營者學習更多經營技巧,因為只有學會了更多的技巧和了解消費者們的心理,才能讓自己的店鋪經營速度加快,未來的發展才會走得更加的長遠。那作為現時比較受投資者和顧客歡迎的水公館連鎖便利店品牌,有什么新手需要學習怎樣的技巧分享,才能讓便利店的經營盈利提高呢?下面我們一起來看看!
一、裝修設計豪華貼心
燈光的設計要貼心,好的燈光能帶給消費者們不一樣的挑選感覺。水公館便利店的裝修設計概念之一就是想為消費者們營造一個舒適豪華的“家”,整店在燈光的布局上采用的是暖色系的色調燈具,當客戶進店選購商品的時候,轉眼間猶如回到了家里一樣的溫馨放松,然后在休閑區沙發上休息片刻,或者約上三五知己開黑打游戲。
二、制定促銷活動策略
促銷活動對于任何一家便利店的經營,都是起到一個很好的與顧客互動,也能讓店長從促銷活動中更好地了解消費者們的真正需求。水公館連鎖便利店品牌在經營的過程中,都會定制一套專屬的促銷策略,例如每周都會挑選精美商品進行促銷,回饋給廣大消費者,讓大家享受到優惠福利驚喜;再比如每當有新品上架的時候,舉行一些試吃活動,由顧客來嘗鮮與投票選味道口感好的商品;每逢到節日,會挑選一些商品進行捆綁優惠銷售,讓消費者可以享受一件價格買到兩個不同的產品,雙倍快樂!
三、商品保質及時檢測
在經營的過程中總少不了會面對產品的臨期,商品的積壓庫存導致保質期過期等情況,面對這樣最重要的就是要及時的對貨品進行活動促銷賣出去,不然會導致店鋪毛利率盈利的下降。水公館倉庫總部擁有方便快捷的庫存管理工具,隨時查看商品的銷售與臨期情況檢測,在面對產品的保質期上,采取每個月都會對產品的生產日期進行一個檢查,提前對產品進行策劃促銷防止積壓,同時又能有效地與消費者們互動。
四、優質商品擺放技巧
顧客在商品挑選上都會有一點惰性,一般都很少會選擇蹲下來去挑選,都是直接選取與自己平衡貨架上就近的商品,方便又快捷。水公館運營資深團隊在關于商品的擺放上,都會用大數據先調查商圈附近人群把比較受歡迎的品牌,再把質量好的商品放在中間的貨架上,與客戶的購物視線平衡,讓大家在選購的過程中便捷直觀又節省時間。
綜合以上四點技巧,可以看出我們在開便利店的過程中,總會需要有一些運營小技巧存在,只有學會才能讓店鋪的經營越變越好,當然專業事還是可以交給專業人去辦,唯瑯控股集團擁有一批多年管理經驗的運營團隊,全面助力各大加盟商開業即可騰飛!
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