在過去的一年內，由于品牌授權問題懸而未決，全家便利店的未來發展也充滿了變數。業內一度傳言，大陸團隊甚至已經做好了最壞的打算。畢竟以全家過去的品牌、管理團隊、以及以華東為核心的數千家門店規模，也是一個業內不可輕視的力量。

　　從經營風格來看，全家便利店與7-11便利店還是有一些差別。總的來說，全家的經營更加注重便利店整體性的體驗。比如，大陸地區的全家便利店店內都設有休息區，有的還提供充電插口。全家的湃客咖啡，更是便利店品牌中最早獨立經營的咖啡品牌。根據媒體披露，2019年財年湃客咖啡的計劃是賣出1億杯咖啡。

　　湃客咖啡周邊產品

　　從以上兩點可以看出，中國全家便利店不僅提供有特色的商品，也同時提供微型版的“第三空間”，開始明搶星巴克的生意。這與7-11便利店以商品力為核心的策略有所差異化。

　　很多人都覺得7-11便利店比較“保守”，實際上看看全家的經營，可能是有過之無不及。從上到下眾口一辭的“永續經營”理念，使得全家也是穩步經營的典范。中國全家便利店執行長林建宏去年接受虎嗅獨家專訪時，曾比喻為“扎馬步”。面對本土后起之秀的瘋狂進攻，林建宏帶領下的全家仍舊強調的是固本，見招拆招，同時自己該做啥做啥。從來不被對手帶節奏。

　　比如，在商品結構方面，中國全家便利店有自己的優勢商品，也會積極引入網紅商品，比如此前虎嗅也報道過，網紅汽水漢口二廠能夠打開上海市場，全家便利店功不可沒。但是，對于超出自己供應鏈范圍的做法，全家還是比較謹慎的。比如全家并沒有熱餐島，在中午時段，更多還是靠全家特色便當與對手競爭。

　　從用戶體驗來看，中國全家便利店服務的細致是業內一流的。明星安以軒在麥當勞澳門點外賣被燙傷，這種情況在全家便利店幾乎不可能發生。每次微波爐加熱完食品，全家店員都會用硬紙板夾住盒飯遞給消費者，這已經是一個門店服務的規定動作。但是在便利蜂和7-11，一般是鼓勵消費者自助加熱，燙傷了只能怪自己不小心。

 　　不過，近年來，中國便利店市場仍舊在一個高速發展時期，不僅本土便利店品牌發展迅速，美宜佳的門店數已經突破2萬家，便利蜂僅僅在北京地區也突破了500家門店。7-11雖然在北京市場處于守勢，但是和羅森一起，開始往中國二三線市場滲透。從這一點上看，全家便利店(中國)在規模擴張上，由于種種原因，還是固守華東的大本營為主。

　　便利店本質上是貼近消費者的生意，門店規模的擴張仍舊是必不可少的一環。如果伊藤忠商事能夠順利完成要約并購，不知道會不會牽動中國全家便利店，在市場層面做出更多積極的回應。(來源：十億消費者 房煜)

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